家常牛肉包子馅的做法

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。那家常牛肉包子馅不能和什么一起吃呢，你有了解过吗?不清楚的也不要紧，下面就随着小编一起来看看吧。

　　家常牛肉包子馅的食材

　　家常牛肉包子馅步骤

　　1.准备好食材。

　　2.将牛肉馅和猪肉馅混合。

　　3.将葱切碎，姜切末。

　　4.将葱和姜放入肉馅中。

　　5.调入盐、糖、、酱油、蚝油、胡椒粉搅拌彻底。

　　6.分三次加入骨汤，每一次都彻底搅拌直到肉全部吸收汤。

　　7.牛奶融化酵母，加面粉，少许水揉成比馒头面稍软的面团。发酵到两倍大。

　　8.彻底排气后分割。

　　9.擀成边缘薄中间厚的皮。

　　10.包成包子，静置30分钟-1小时。

　　11.冷水上锅，大火烧开转中小火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

　　家常牛肉包子馅小贴士

　　牛肉纯瘦肉需要搭配一点猪肉。

　　牛奶可以用水代替，但是没有奶香味。

　　大骨汤可以用水代替，但是肉馅里最好加点鸡精。

　　蒸的时间根据自己的包子大小来进行调节，蒸的时间过长会塌的。

　　牛肉的功效与作用

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

家常牛肉包子馅的做法

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