好吃的盐水牛肉要怎么做
学习 点击： 2019-05-15
俗话说，三九补一冬，来年不生病。冬季养生的主要特点是藏热量，宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含蛋白质及脂肪、产热量高、御寒效果好的食物。盐水牛肉就是这样一道美味又简单的家常菜品。下面是烟花美文网小编为大家整理的盐水牛肉的做法，望大家喜欢。
盐水牛肉的成品图
盐水牛肉的食材
盐水牛肉步骤
1.牛肉解冻后洗干净
2.把牛肉放锅里加点姜片
3.加点料酒煮开
4.用水冲干净
5.把绰过水的牛肉放入电压力锅里
6.因为是冷冻的，我加了点鸡汁，新鲜的就不用
7.加适量的盐
8.自己做个大料包：草果、小茴香、桂皮、香页、白奈、豆蔻、八角
9.把大料包放入
10.压了30分钟，不要马上出锅
11.让它浸泡一段时间
12.冷却后捞出切片即可
盐水牛肉小贴士
压好后的牛肉不要马上出锅，让它浸泡一段时间，这样更加入味!
冷却后切片，这样切片不容易碎!
牛肉的功效与作用
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
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