简单营养晚餐家常食谱的做法

　　简单营养晚餐家常食谱有哪些做法?随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐.那么你知道晚餐吃什么好吗?以下是烟花美文网小编分享给大家的关于简单营养晚餐家常食谱，一起来看看怎么做吧!

　　简单营养晚餐家常食谱做法1

　　蒸排骨

　　材料

　　排骨500克，花生油，郫县豆瓣酱少量，姜少量，蒜3瓣，盐，糖，生抽少量，香葱1颗

　　做法

　　1、斩成小块排骨放到干净的盆里。

　　2、把郫县豆瓣酱斩碎了(不辣的，只是会很提香)

　　3、把郫县豆瓣，蒜蓉，姜丝，倒入放排骨的盆里。

　　4、加入少量盐、生抽、少量的糖。

　　5、倒一些花生油在盆里，把这些拌匀。

　　6、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，就是最上面那个门的冰箱里，放置30-60分钟腌入味。

　　7、放在蒸锅里，水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档就可以了。

　　8、出锅后，撒一些葱花在上面。盘子里的水，不用倒掉可以用来拌饭，拌面条吃。

　　小诀窍小贴士1、郫县豆瓣可以给排骨提香，让排骨更入味。

　　2、不需要加淀粉，直接用郫县豆瓣、姜、蒜、盐、生抽、糖腌制。

　　3、倒入一些花生油，会很滑，排骨不干。

　　4、用压力锅蒸，10分钟就行，排骨很软烂。

　　5、香葱可加可不加。排骨蒸熟了，撒上香葱，香葱会接着排骨的热气，自然烫熟了。

　　简单营养晚餐家常食谱做法2

　　青椒炒肉丝

　　材料

　　肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒

　　做法

　　1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。

　　2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

　　3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

　　4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。

　　小贴士

　　怎样让炒出来的肉丝嫩嫩的 1，很多人喜欢腌肉丝的时候，用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢，我一直都是用油来腌肉丝。加入盐，料酒，花椒粉，胡椒粉拌匀后，可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝，比较香。 2，下锅时，油要热，而且速度要快，炒至变色即可。 3，这样炒出来的肉丝，绝对味道一流，嫩嫩的。

　　简单营养晚餐家常食谱做法3

　　枸杞炖鸡汤

　　材料

　　枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

　　做法

　　1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

　　2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

　　3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

简单营养晚餐家常食谱的做法

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