阿胶炖黄酒的食用方法

　　阿胶是一种非常滋补的食物，尤其是对于女性朋友而言，它有着很好的功效，可能大家还不知道黄酒炖阿胶食用方法，下面由烟花美文网小编为大家整理的黄酒炖阿胶食用方法，希望大家喜欢!

　　黄酒炖阿胶食用方法

　　1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝;

　　2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝;

　　3、服量每天控制在5-10克。

　　不宜吃阿胶的人群

　　1、爱上火的人

　　比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

　　2、体内湿邪重的人

　　可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

　　3、有伤口的人不能吃

　　阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

　　4、体内有淤血的人

　　肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

　　5、脾虚者

　　即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可

　　黄酒的分类

　　按照含糖量分，

　　干型黄酒：总糖含量小于或等于15.0g/L。

　　半干型黄酒：总糖含量在15.1~40.0g/L之间。

　　半甜型黄酒：总糖含量在40.1~100.0g/L之间。

　　甜型黄酒：总糖含量大于100.0g/L。

　　其他分类标准

　　按照酿酒原料的不同，黄酒可分：

　　稻米黄酒

　　包括糯米黄酒、粳米黄酒、大米黄酒等。

　　非稻米黄酒

　　包括黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。

　　按照酿酒用曲种类的不同，黄酒可分：

　　麦曲黄酒、红曲黄酒、麸曲黄酒、小曲黄酒

　　按照酿造工艺的不同，黄酒可分：

　　传统工艺黄酒：

　　淋饭酒：将蒸熟的用冷水淋凉后拌入酒药、搭窝、糖化，最后加水发酵酿成的酒。

　　摊饭酒：将蒸熟的米饭摊在竹簟上，摊凉后再加入麦曲、酒母、浆水等，混合后直接进行发酵成酒。

　　喂饭酒：在发酵过程中分批加饭，以利于酵母菌的扩培和发酵温度的控制。

　　机械化新工艺黄酒：

　　采用机械化新工艺发酵而成的

阿胶炖黄酒的食用方法

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