糖醋凉拌白萝卜怎么做好吃
大一 点击： 2019-05-15
白萝卜具有润肺止咳的功效，白萝卜中富含大量的维生素和磷，铁等矿物质，不仅如此，白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠机能，有消炎的作用。下面由烟花美文网小编为你解说一下糖醋凉拌白萝卜是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。
制作糖醋凉拌白萝卜的食材
制作糖醋凉拌白萝卜步骤
1.白萝卜要买大一些的，洗净，切片。
2.切好片，用盐煞出水分，大约30分钟。
3.将煞出的水倒掉，准备好调料。
4.依次放入糖，醋，生抽，拌匀。
5.放入食品袋中，腌制2天。期间要搅拌2-3次。
6.两天以后就可以吃了。特别的脆，酸甜口。
制作糖醋凉拌白萝卜小贴士
很简单，没技巧。就是为了让大家多一个吃法，对抗雾霾。
食用白萝卜的功效与作用
萝卜，味辛、甘，性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
食用白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃
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