世界排名 点击: 2019-05-15
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。怎么做牛肉锅包肉才会好吃呢?下面是烟花美文网小编为大家整理了牛肉锅包肉的做法,望大家喜欢。
1.猪里脊肉去除筋膜,切薄片
2.加适量料酒
3.加适量盐,拌匀
4.盘中装淀粉
5.把腌制好的肉片,沾上淀粉
6.全都沾完淀粉备用
7.锅中放油,肉片炸两次
8.锅中放底油,倒入番茄酱
9.倒入白糖
10.小火,炒出泡泡
11.倒入炸好的肉片
12.翻炒,让肉片都沾上番茄酱汁,起锅装盘
肉片第一次炸,炸熟就可以,第二次炸,是为使肉片口感脆脆的。可
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
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